Brambory plněné vajíčkovou směsí recept

Apetit Recepty předkrmy

Suroviny na recept

3 stroužky česnek
sůl
3 ks vejce
2 lžíce majonéza
olivový olej
4 ks velké brambory
2 lžíce čerstvá pažitka
mletý čený pepř
1 kelímek řecký jogurt

Postup přípravy receptu

  1. Brambory omyjeme a pod tekoucí vodou kartáčkem očistíme. Osušené rozkrojíme podélně na půlky, osolíme a potřeme ze všech stran olivovým olejem. Vložíme do pekáčku řezem dolů a upečeme v troubě dozlatova. Necháme vychladnout a vydlabeme středy

  2. Vajíčka uvaříme natvrdo a necháme vychladnout. Česnek prolisujeme a čerstvou pažitku nasekáme najemno. Řecký jogurt promícháme s majonézou, solí, pepřem, česnekem a nasekanou pažitkou

  3. Vychladlá vejce nastrouháme najemno, promícháme s vydlabanými středy brambor, přidáme ochucenou jogurtovou zálivku a necháme v chladu asi 20 minut rozležet

  4. Vydlabané brambory plníme jogurtovou směsí, ozdobíme plátkem rajčete, snítkou pažitky a podáváme.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!