Brambory plněné krevetami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
4 ks brambory
70 g krevety
2 kostky žervé
1 lžička citronová šťáva
225 ml smetana ke šlehání
1 lžička přepuštěné máslo
2 lžičky sekaná čerstvá bazalka
podle chuti
sůl
mletý barevný pepř
na ozdobu
čerstvá bazalka
Postup Brambory plněné krevetami recept
Postup přípravy receptu
-
Velké brambory omyjeme a ve slupce je uvaříme doměkka. Pak je rozpůlíme a necháme vychladnout. Brambory si můžeme připravit předem.
Zatím si připravíme krevety a náplň. V pánvi rozpálíme přepuštěné máslo. Vsypeme krevety, osolíme je a krátce je 3 - 4 minuty restujeme. Pak je odstavíme a zakapeme citronovou šťávou.
Žervé dáme do misky a utřeme. Vmícháme smetanu, většinu krevet, podle chuti náplň osolíme, opepříme a ochutíme bazalkou.
Vnitřek brambor opatrně vydlabeme. Brambory naplníme krevetovou náplní.
Brambory plněné krevetami ozdobíme snítkou čerstvé bazalky, odloženými krevetami a můžeme podávat.