Bramborový závin s masem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
- - sůl
3 ks vejce
80 g máslo
150 g brambory
3 dl smetana
60 g sýr strouhaný
50 g mouka polohrubá
300 g směs masová
Postup Bramborový závin s masem recept
Postup přípravy receptu
-
Utřeme máslo se žloutky, přidáme strouhané brambory, smetanu, sůl, mouku, promícháme a vmícháme tuhý sníh z bílků. Plech potřeme tukem, zaprášíme moukou, rozprostřeme na něj těsto, vložíme do rozpálené trouby a rychle upečeme do světležluta. Povrch upečeného těsta potřeme směsí masa, svineme v závin, posypme sýrem a nakrájíme našikmo na kolečka. Smes masa je jako na sekanou.