Bramborové ragú recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

- - olej
- - sůl
0.5 l vývar
1 kg brambory
2 ks cibule
- - mouka hladká
2 ks paprika zelená
2 lžíce protlak rajčatový

Postup přípravy receptu

  1. Syrové brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostky. Na oleji osmažíme drobně nakrájené cibule, přidáme brambory, podlijeme vývarem a dusíme do poloměkka. Přidáme na proužky nakrájené papriky, podlijeme vývarem a dusíme téměř doměkka. Pak vysmahneme na tuk, zasypeme moukou, osmahneme, zalijeme vývarem s rozmíchaným protlakem a zvolna dusíme, až se většina vývaru odpaří.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!