Name: Brokolice zapečená s vejci a nivou recept
Ingredients: sůl; 4 - 5 ks vejce; tymián; 1 ks brokolice; 250 g niva; mletý černý pepř; 1/2 balíčku kysané zelí; 300 - 400 ml smetana na vaření

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

sůl 4 - 5 ks vejce tymián 1 ks brokolice 250 g niva mletý černý pepř 1/2 balíčku kysané zelí 300 - 400 ml smetana na vaření

Postup přípravy receptu

Brokolici omyjeme, rozdělíme na růžičky a do poloměkka uvaříme v osolené vodě. Scedíme ji a necháme okapat
Mezitím si nahrubo nastrouháme nivu, vejce rozšleháme s mlékem a kořením, kysané zelí vymačkáme a překrájíme
Do máslem vymazaného pekáčku dáme půlku brokolice, zasypeme zelím a 3/4 nivy. Poklademe zbytkem brokolice a zalijeme vaječnou směsí. Dáme péct do vyhřáté trouby, pečeme asi 40 minut. Pak odkryjeme, zasypeme zbytkem sýra a dokřupava dopečeme
Brokolici zapečenou s vejci a nivou necháme mírně zchladnout na mřížce, pak naporcujeme a podáváme.