Bramborové placky se sýrem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- olej sůl 40 g máslo 400 g brambory 125 g mouka 40 g sýr
Postup Bramborové placky se sýrem recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Uvaříme je ve vroucí osolené vodě doměkka asi 20 minut.
Brambory vyjmeme, dáme do mísy a rozmačkáme. Přidáme mouku s máslem a promícháme vidličkou. Hladké těsto, které vymícháme, rozválíme na asi 1 cm silnou placku. Z ní vykrojíme asi 12 placek, které dozlatova osmažíme v pánvi.
Po vyjmutí placičky osušíme - zbavíme přebytečného oleje a posypeme strouhaným sýrem a asi 2 minuty zapečeme v troubě. Bramborové placky se sýrem ihned podáváme.