Bramborová omeleta se špenátem recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- sůl 2 ks vejce 2 lžíce olivový olej mletý bílý pepř 75 g listový špenát 2 ks brambor (uvařené ve slupce)
Postup Bramborová omeleta se špenátem recept
Postup přípravy receptu
-
Špenát spaříme v osolené vodě, zchladíme a necháme okapat.
Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Na pánvi rozehřejeme olej a brambory opečeme dozlatova. Mezitím špenát pokrájíme a smícháme s rozšlehanými vejci. Směs osolíme, opepříme a hotové brambory jimi přelijeme.
Když se začne spodní strana omelety barvit dozlatova, otočíme ji a velmi pozvolna ji dopečeme.
Hotovou omeletu zdobíme zeleninou.