Salát s rajčaty a mozzarellou recept
Apetit Recepty saláty
Suroviny na recept
-
1 stroužek česnek
sůl
6 ks rajče
2 lžíce bazalka
200 g mozzarella
2 lžíce ocet balsamico
pepř
2 ks jarní cibulka
3 lžíce panenský olivový olej
6 lžic černé olivy
Postup Salát s rajčaty a mozzarellou
Postup přípravy receptu
-
Rajčata nakrájíme na plátky, mozzarelly také nakrájíme na plátky a jarní cibulku nadrobno. Bazalku nasekáme najemno
Na talíře rozložíme rajčata, mozzarellu, jarní cibulky a olivy a salát okořeníme
Příprava dresinku: na malé pánvi zahřejeme olej, vložíme prolisovaný česnek a opatrně smažíme, aby česnek zjemněl, ale nezhnědnul. Pánev odstavíme z ohně, přidáme ocet a bazalku a směs nalijeme na salát
Zdroj: Nakladatelství Rebo, edice Kuchařka pro labužníky