Bramboráčky s olomouckými syrečky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 stroužky česnek 1 lžička sůl 3 ks vejce 1 lžička majoránka 2 ks cibule 2 lžíce hladká mouka 8 ks velké brambory 1 lžička mletá paprika podle chuti mletý pepř podle potřeby olej na smažení náplň 2 ks kulaté olomoucké tvarůžky
Postup Bramboráčky s olomouckými syrečky recept
Postup přípravy receptu
-
Oloupané brambory jemně nastrouháme, vodu slijeme. Přidáme vejce, utřený česnek, nastrouhanou cibuli, majoránku, sůl, pepř, papriku a mouku a vše řádně zamícháme. Vznikne hustší těsto než na bramboráky, které necháme 5 minut odpočinout.
Syrečky nakrájíme na plátky. Na pánvi rozehřejeme olej, dáme trochu bramborové směsi položíme plátek syrečku a zakryjeme dalším bramborovým těstem. Vznikne karbanátek plněný syrečkem. Opékáme z obou stran.
Bramboráčky s olomouckými syrečky podáváme se zeleninovým salátem.