Bílé Zvánovické kuře recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
-
- - sůl
- - vývar
- - máslo
1 ks cibule
250 ml smetana
1 ks kuře
- - pepř mletý
2 ks kapie
4 lžíce víno bílé
- - mouka polohrubá
Postup Bílé Zvánovické kuře recept
Postup přípravy receptu
-
Kuře naporcujeme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce ze všech stran. V pekáčku osmahneme na másle cibulku a odstavíme, na pánev dáme máslo a kousky masa na něm opečeme, maso dáme do pekáčku s cibulkou a rozložíme je. Přidáme nakrájenou kapii a zalijeme vývarem, pekáč přikryjeme a pečeme doměkka. Potom pekáč vyndáme, do výpeku nalijeme šlehačku a víno a omáčku asi 10 minut povaříme aby zhoustla.