BBQ omáčka recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 3 stroužky česnek 1 lžička fenykl 1 ks chilli paprička 2 lžíce olivový olej 50 ml sójová omáčka 1 ks červená cibule 50 g třtinový cukr 300 ml rajčatová passata podle chuti sůl mletý černý pepř
Postup BBQ omáčka recept
Postup přípravy receptu
-
Červenou cibuli a chilli papričku nakrájíme na jemno a česnek utřeme.
Pánev potřeme zlehka olejem a na něm osmažíme cibuli. Po chvíli přidáme česnek, fenykl, chilli papričku a cukr. Dále přidáme sójovou omáčku a rajčatovou passatu a přivedeme k varu, poté teplotu snížíme. Po několika minutách vypneme a BBQ omáčku necháme vychladnout.
BBQ omáčku uchováváme uzavřenou v lednici a podáváme podle chuti k různým pečeným nebo grilovaným masům.