BBQ kuře recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 kg kuře podle chuti sůl mletý černý pepř marináda 1-2 lžíce med oregano 2 lžičky olivový olej 2 lžičky citronová kůra
Postup BBQ kuře recept
Postup přípravy receptu
-
Gril v troubě nejprve rozpálíme na střední výkon. Kuře vytvarujeme do tvaru motýlka - vystřihneme z něj nebo ostrým nožem vyřízneme páteř, otočíme prsíčky nahoru a rukou přitlačíme k podložce.
Dále si připravíme marinádu. V míse smícháme nastrouhanou citronovou kůru, lístky oregana, olivový olej a med, osolíme a opepříme. Potom potřeme kuře z obou stran marinádou. Pokud chceme, aby se kuře co nejvíce ovonělo marinádou, naložíme ho předem na hodinu či dvě.
Kuře nejprve grilujeme 20 minut kůží dolů, potom kuře otočíme a grilujeme dalších 35 - 40 minut doměkka.
BBQ kuře podáváme s oblíbenou přílohou podle chuti.