Kuřecí s rajčatovou omáčkou a olivami recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- olej sůl 200 ml vývar 3 ks cibule hladká mouka mletý černý pepř 1 šálek černé olivy bez pecek 8 ks kuřecí horní stehno 200 ml pečená rajčatová omáčka se zázvorem
Postup Kuřecí s rajčatovou omáčkou a olivami
Postup přípravy receptu
-
Na přípravu tohoto pokrmu budeme potřebovat ingredienci Rajčatová omáčka se zázvorem
Kuřecí horní stehýnka zbavená kůže omyjeme, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Olivy necháme okapat
Na oleji zprudka opečeme kuřecí stehýnka ze všech stran do růžova. Pak maso vyjmeme z výpeku, na kterém osmažíme cibulku dozlatova. K cibulce vrátíme opečená stehýnka, vše zalijeme rajčatovou omáčkou a vývarem a zvolna dusíme asi 30 minut, dokud nebude maso měkké a omáčka dostatečně hustá. Těsně před dokončením pokrmu vmícháme černé olivy, které pouze prohřejeme a můžeme servírovat
Kuřecí s rajčatovou omáčkou a černými olivami podáváme s rýží nebo těstovinami.