Banánová bábovka s máslem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 3 ks vejce 80 g máslo 2 ks banány 150 ml mléko 110 g cukr krupice 1 balíček vanilkový cukr 250 g polohrubá mouka 1 lžíce citronová šťáva 1 lžička kypřící prášek do pečiva podle potřeby tuk na vymazání
Postup Banánová bábovka s máslem recept
Postup přípravy receptu
-
Změklé máslo utřeme s větší částí krupicového a vanilkového cukru do pěny a postupně přidáváme žloutky. Oloupané banány vidličkou rozmačkáme a s vlažným mlékem a citronovou šťávou je přidáme k žloutkové pěně.
Do pěny postupně vmícháme část mouky. Z bílků ušleháme pevný sníh, zašleháme zbylou část cukru a se zbylou prosátou moukou smíchanou s práškem do pečiva zlehka vmícháme do těsta.
Těsto na banánovou bábovku rozetřeme do tukem vymazané formy a v středně předehřáté troubě zvolna pečeme asi 40 minut. Do těsta můžeme přidat kandované ovoce nebo opláchnuté rozinky.
Banánovou bábovku s máslem nakrájíme a podáváme jako zákusek ke svačině.