Bábovka z pomazánkového másla recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 3 ks vejce 5 lžic mléko 20 dkg cukr moučka 1 ks vanilkový cukr 20 dkg polohrubá mouka 1 ks kypřící prášek do pečiva 1 kelímek pomazánkové máslo (200 g) na ozdobu cukr moučka podle potřeby tuk na vymazání mouka na vysypání náplň 1 hrst kandované ovoce 1 hrst sekané vlašské ořechy 1 hrst barevné arašídy (lentilky)
Postup Bábovka z pomazánkového másla recept
Postup přípravy receptu
-
Smícháme žloutky, pomazánkové máslo a oba druhy cukru do hladkého krému.
Potom přidáme mléko a mouku smíchanou s práškem do pečiva.
Nakonec jemně vmícháme sníh z bílků.
Kdo chce může do těsta přidat i hrst kandovaného ovoce nebo ořechů.
Pro děti se mi osvědčilo přidat hrst barevných arašídů, ale až během lití těsta do formy.
Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy a ve vyhřáté troubě pečeme asi 40 minut. Po 30-ti minutách přikryjeme bábovku v troubě pásem alobalu. Bábovku necháme ještě 10 minut dojít, potom ji vytáhneme a vyklopíme.
Před podáváním sypeme bábovku z pomazánkového másla moučkovým cukrem.