Bábovka s čokoládou a ořechy recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
-
4 ks vejce
25 dkg máslo
25 dkg cukr krupice
10 dkg čokoláda na vaření
10 dkg hladká mouka
15 dkg polohrubá mouka
tuk na vymazání
vlašské ořechy
1 balíček kypřící prášek do pečiva
0,25 l vaječný koňak
mouka na vysypání
Postup Bábovka s čokoládou a ořechy
Postup přípravy receptu
-
Čokoládu nakrájíme na kousky a ořechy nasekáme nadrobno. Změklé máslo nebo tuk na pečení utřeme do pěny. Postupně přidáváme vejce, polohrubou mouku a kypřící prášek. Nakonec postupně lehce vmícháme vaječný koňak, nakrájenou čokoládu a nasekané ořechy. Můžeme použít jen čokoládu a ořechy vynechat
Těsto nalijeme do tukem vymazané a moukou vysypané bábovkové formy. Bábovku s čokoládou a ořechy pečeme asi hodinu v troubě předehřáté na 175 °C. Po upečení necháme 10 minut ve formě a potom bábovku vyklopíme
Bábovku s čokoládou a ořechy nakrájíme a podáváme k dobré kávě.