Babičky bramborový guláš recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 10 dkg máslo 0.5 kg brambory 1 lžička majoránka 1 ks cibule 4 ks špekáček 3 lžíce polohrubá mouka 1 lžička mletá sladká paprika 1 lžička granulovaný sušený česnek 1 lžička celý kmín 1 konzerva neslazené kondenzované mléko
Postup Babičky bramborový guláš recept
Postup přípravy receptu
-
Cibule očistíme a nakrájíme najemno. Brambory očistíme a nakrájíme na kostičky. Špekáčky nakrájíme také.
V hrnci rozehřejeme olej, vsypeme cibuli a spolu s kořením ji osmahneme dozlatova. Potom ji zalijeme trochou vody a přidáme papriku. Papriku dáváme až pak, jinak by byl guláš hořký. Pak přidáme brambory, trochu je osmahneme a vaříme. Když jsou brambory téměř měkké, přidáme nakrájené špekáčky. Po chvilce nalijeme neslazené kondenzované mléko, krátce povaříme a zahustíme jíškou, kterou jsme si udělali z mouky a másla.
Babičky bramborový guláš podáváme s čerstvým chlebem.