Babiččiny jablkové knedlíčky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
těsto
1 ks vejce
strouhanka
500 g jablko
0.5 ks citron
0.5 lžičky mletá skořice
160 g hrubá mouka
podle chuti
cukr moučka
přepuštěné máslo
na obalení
hladká mouka
Postup Babiččiny jablkové knedlíčky recept
Postup přípravy receptu
-
Do mísy vsypeme hrubou mouku, přidáme nahrubo nastrouhaná jablka, najemno nastrouhanou citronovou kůru, 1/2 kávové lžičky skořice, zamícháme a necháme 2 hodiny odležet.
Pak přimícháme 1 vejce. Jsou-li jablka šťavnatější, dohustíme strouhankou. Vypracujeme těsto, z něhož tvarujeme kuličky velikosti vlašského ořechu. Kuličky (jablkové knedlíčky) obalíme v hladké mouce a vaříme asi 5 minut. Potom jablkové knedlíčky scedíme.
Babiččiny jablkové knedlíčky podáváme s přepuštěným máslem, sypané cukrem nebo opraženou strouhankou.