Avokádová pomazánka s cibulí a paprikou recept
Apetit Recepty pomazánkySuroviny na recept
- sůl 2 ks avokádo 1 lžička olivový olej 1 lžička sojová omáčka 1 ks červená paprika 1 lžička citronová šťáva 2 ks jarní cibulka mletý barevný pepř
Postup Avokádová pomazánka s cibulí a paprikou
Postup přípravy receptu
-
Velkou červenou papriku očistíme, zbavíme semínek a omyjeme pod tekoucí vodou. Nakrájíme ji na velmi drobné kostičky. Jarní cibulku po očištění nakrájíme také nadrobno
Na troše olivového oleje cibulku s paprikou osmahneme, mírně osolíme, opepříme a v závěru pokapeme sojovou omáčkou. Příprava zabere 5 minut, jde jen o rozvinutí aroma a lehké opečení zeleniny
Zralé avokádo rozkrojíme, vyjmeme pecku a obsah z půlek vydlabeme lžičkou. V misce avokádo důkladně rozmačkáme a zakapeme citronovou šťávou. Přimícháme vychladlou zeleninu a podle potřeby ještě dosolíme a dopepříme. Pomazánku je lepší lehce pikantní
Avokádovou pomazánku s cibulí a paprikou podáváme jen tak jako chuťovku, můžeme samozřejmě přikusovat pečivo. Pomazánka se hodí i na jednohubky.