Anglický vepřový řízek recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 4 plátky šunka 4 plátky vepřová kýta 4 ks vejce natvrdo trojobal 4 ks vejce strouhanka hladká mouka podle potřeby olej na smažení
Postup Anglický vepřový řízek recept
Postup přípravy receptu
-
Plátky vepřové kýty naklepeme a obou stran je lehce osolíme a opepříme. Na plátky položíme plátky šunky a do středu dáme vařené vejce. Maso přehneme, kraje jemně naklepeme tak, aby vše drželo pohromadě. Anglické vepřové řízky a obalíme v klasickém trojobalu - hladká mouka, rozšlehaná vejce.
Obalené anglické vepřové řízky smažíme v rozehřátém oleji dozlatova. Řízky vyjmeme a necháme je odstát na papírovém ubrousku.
Anglický vepřový řízek rozpůlíme a můžeme podávat. Řízky podáváme s vařenými brambory nebo s hranolky.