Name: Žralok na citronu recept
Ingredients: 1 stroužek česnek; sůl; 1 sklenka voda; 2 ks citron; 4 lžíce olivový olej; mletý černý pepř; 4 plátky žralok

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

1 stroužek česnek sůl 1 sklenka voda 2 ks citron 4 lžíce olivový olej mletý černý pepř 4 plátky žralok

Postup přípravy receptu

Jeden bio velký citron nastrouháme, jen žlutou část. Oba dva citrony vymačkáme
Rozmrazené žraločí plátky velmi dobře opláchneme, očistíme, pokud je potřeba, a osušíme
Do pánve už s rozehřátým olejem vhodíme celý stroužek česneku a po opečení ho odebereme
Do oleje vložíme rybí kusy a z obou stran je zprudka opečeme
Teplotu snížíme, přidáme sůl, pepř a citronovou šťávu promíchanou s vodou. Necháme vařit 10 až 15 minut za občasného obracení
Žraloka položíme na talíře a posypeme kůrou z nastrouhaného citronu. Žralok na citronu se podává teplý a jako přílohu zvolíme třeba hranolky.