Žemlovka s ořechy recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 5 lžic cukr 5 ks vejce 125 g máslo máslo strouhanka 0,5 l mléko 3 ks jablko cukr moučka 8 ks rohlík 10 lžic mleté vlašské ořechy 1 balíček skořicový cukr
Postup Žemlovka s ořechy
Postup přípravy receptu
-
Ořechy pomeleme, jablka nastrouháme a rohlíky nakrájíme na kolečka. Rohlíky můžeme vyměnit za vánočku. Formu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou
Vejce rozklepneme do dvou misek, zvlášť bílky a žloutky. Z bílků a cukru ušleháme pevný sníh a pomalu do něj přidáme žloutky. Poté lehce vmícháme pomleté ořechy
Nakrájené rohlíky vložíme do mísy, nalijeme na ně mléko a lehce do nich zamícháme 2/3 hmoty. Jednu třetinu si necháme v míse
Do připravené zapékací formy nasypeme polovinu rohlíkové hmoty a stejnoměrně ji rozdělíme po celé formě. Na ni rozetřeme nastrouhaná jablka, posypeme je skořicovým cukrem a poklademe kousky másla. Pak navrstvíme druhou polovinu rohlíků a na ně rozetřeme zbytek hmoty, který jsme si nechali v míse. Nakonec přidáme zase kousky másla
Žemlovku dáme péct do předehřáté trouby. Pečeme přibližně 35 minut při 180 °C
Žemlovku s ořechy ihned po upečení podáváme. Na talíři ještě porci žemlovky ozdobíme cukrem moučka. Žemlovku už peču dlouho, ale tento postup mě ještě nenapadl. Můžu jen doporučit.