Zelňačka s těstovinami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks brambory 1 ks cibule podle chuti sůl bobkový list nové koření celý pepř mletá sladká paprika podle potřeby nudle hřiby uzené maso nálev od zelí
Postup Zelňačka s těstovinami recept
Postup přípravy receptu
-
Připravíme si nálev z kyselého zelí i s troškou zeli a uzené maso. Jednu cibuli nakrájíme nadrobno. Jeden brambor oloupeme a necháme v celku. Pár hříbků očistíme a nakrájíme na kousky. Dále budeme potřebovat nudle (kupované nebo domácí), celý pepř, nové koření, bobkový list, mletou papriku a sůl podle chuti.
Nejprve si uvaříme nudle, potom je scedíme, propláchneme a necháme stranou. Potom si postavíme na polévku. Postupně přidáme připravené ingredience kromě nudlí do vody a vaříme pozvolna, až je maso měkké. Vyndáme z polévky maso a bramboru, poslouží nám třeba jako druhý chod.
Zelňačku nalijeme do talíře a přidáme si do ní nudle podle chuti. U nás se dělá tato polévka na Vánoce. Je to zvyk ze Slovenska od mojí tchyně.
Množství surovin na zelňačku s těstovinami si určíme podle strávníků.