Name: Zelí v nálevu recept
Ingredients: 13 dkg sůl; 0,7 l ocet; 1 kg cibule; 1/2 balíčku kmín; 1 1/2 l voda; 7 kg hlávkové zelí; 30 kuliček cukerin; 1 lžička pyrosiřičitan draselný

Apetit Recepty přílohy

Suroviny na recept

13 dkg sůl 0,7 l ocet 1 kg cibule 1/2 balíčku kmín 1 1/2 l voda 7 kg hlávkové zelí 30 kuliček cukerin 1 lžička pyrosiřičitan draselný

Postup přípravy receptu

Zelí očistíme, cibuli oloupeme a obojí nakrouháme do větší nádoby
Z octa, vody, kmínu, hořčičného semínka, cukerinu, soli a pyrosyřičitanu draselného (zakoupíme v drogerii) svaříme nálev. Necháme vychladnout
Nálev nalijeme na zelí s cibulí a necháme 24 hodin uležet
Zelí v nálevu plníme do čistých sklenic, uzavřeme a máme hotovo
Zelí v nálevu podáváme jako přílohu, salát nebo jen tak k chuti.