Zelíčko od maminky recept
Apetit Recepty hlavní chodySuroviny na recept
-
cukr
olej
sůl
ocet
1 ks cibule
1 ks mrkev
2 ks masox
500 g kuřecí maso
mletý černý pepř
1 balíček kysané zelí
Postup Zelíčko od maminky
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu očistíme. Cibuli nasekáme najemno, větší mrkev nastrouháme nahrubo. Maso nakrájíme na kostky
V kastrole na oleji necháme zpěnit pokrájenou cibuli a přidáme orestovat maso. Jakmile se zatáhne a trochu propeče, osolíme jej a opepříme, přidáme dvě kostky hovězího masoxu. Až se masox rozpustí, přilijeme kysané zelí i s nálevem, přimícháme nahrubo nastrouhanou mrkev a vše necháme asi 10 minut dusit
Kontrolujeme, mícháme a případně doléváme vodu. Zelí zahustíme nejlépe máslovou jíškou, ale i hotová granulovaná poslouží stejně. Nakonec dochutíme octem a cukrem
Zelíčko od maminky podáváme s bramborovým knedlíkem nebo tmavým pečivem.