Name: Zeleninové bramboráky recept
Ingredients: česnek; sůl; 1 - 2 ks vejce; 800 g brambory; majoránka; kmín; pažitka; hladká mouka; olej na smažení; 350 g mražená zelenina; mletý černý pepř; 200 g měkký salám

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

česnek sůl 1 - 2 ks vejce 800 g brambory majoránka kmín pažitka hladká mouka olej na smažení 350 g mražená zelenina mletý černý pepř 200 g měkký salám

Postup přípravy receptu

Mraženou zeleninu povaříme asi 10 minut v osolené vodě. Pak vodu slijeme, zeleninu necháme vychladnout a vidličkou ji rozmačkáme. Oloupané brambory najemno nastrouháme. Salám nakrájíme na drobné kostičky
Zeleninu, brambory a salám dáme do mísy. Přidáme vejce, podle potřeby hladkou mouku a osolíme a okořeníme. Dobře promícháme
Vzniklou směs nabíráme velkou lžící a na pánvi s rozpáleným olejem tvoříme placičky, které po obou stranách smažíme dozlatova
Zeleninové bramboráky podáváme podle chuti.