Zeleninová směs na pivě recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 ks paprika 2 ks brambory 2 ks cibule 2 ks cuketa 500 g rajče 2 ks lilek 300 ml světlé pivo podle chuti česnek sůl majoránka mletá sladká paprika mletý černý pepř podle potřeby olej
Postup Zeleninová směs na pivě recept
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu očistíme a připravíme si ostatní suroviny. Rajčata spaříme a oloupeme. Lilky nakrájíme na kostičky, osolíme a necháme 30 minut proležet.
Nahrubo nakrájenou cibuli a česnek osmahneme na oleji, přidáme lilek a ostatní zeleninu kromě rajčat.
Směs osolíme a přidáme koření. Podlijeme částí piva a dusíme asi 10 minut. Vmícháme oloupaná a nakrájená rajčata a zvolna dusíme za občasného podlévání pivem úplně doměkka.
Zeleninovou směs na pivě můžeme podávat s pivem, ale také s různě upravenými brambory. Díky tomuto receptu připravíme jednoduchý a zároveň výborný vegetariánský hlavní chod.