Name: Čekankový salát s modrým sýrem recept
Ingredients: cukr; sůl; sůl; hořčice; čekanka; med; citronová šťáva; vlašské ořechy; rostlinný olej; limetková šťáva; malinový ocet; modrý plísňový sýr

Apetit Recepty saláty

Suroviny na recept

cukr sůl sůl hořčice čekanka med citronová šťáva vlašské ořechy rostlinný olej limetková šťáva malinový ocet modrý plísňový sýr

Postup přípravy receptu

Do mísy nasypeme sůl, postavíme do ní čekankové puky a necháme 1 - 2 hodiny odstát
Sůl vytáhne z čekanky šťávu a zbaví jí tak hořké chuti
Mezitím orestujeme na pánvi vlašské ořechy spolu s cukrem a solí. Připravíme si dresing: hořčici smícháme s medem, přilijeme citronovou a limetkovou šťávu, malinový ocet, rostlinný olej, osolíme a vyšleháme
Odstátou čekanku opláchneme a obereme listy, které přendáme do mísy. Přisypeme orestované ořechy, pokapeme dresingem, nalámeme sýr a promícháme
Čekankový salát s modrým sýrem přendáme na talíř, přilijeme ještě zbytek dresingu a podáváme
Zdroj: iPrima.cz - Teď vaří šéf!