Zeleninová pánev s klíčky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek 2 lžíce olej 1 ks pórek 1 špetka koriandr 1 hlávka zelí 50 g arašídy 1-2 lžičky sojová omáčka 1 ks červená paprika 1 ks žlutá paprika 0.3 lžičky mletý zázvor 120 g luštěninové klíčky podle chuti sůl
Postup Zeleninová pánev s klíčky recept
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu důkladně omyjeme a očistíme. Pórek nakrájíme na kolečka. Papriky na nudličky. Malou hlávku zelí také nakrájíme na nudličky. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky.
V hluboké pánvi rozehřejeme olej, vsypeme pórek a osmahneme. Přidáme česnek, který necháme rozvonět. Vmícháme zelí, papriky, luštěninové klíčky (fazole, sója apod.) a arašídy. Směs za stálého promíchávání prudce restujeme zhruba 5 minut. Poté zeleninovou pánev dochutíme sojovou omáčkou, koriandrem a zázvorem. Podle chuti osolíme.
Zeleninovou pánev s klíčky podáváme s hranolky, ale klidně postačí i celozrnná bageta.