Zelenina z pánve recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- podle chuti 1 stroužek česnek 1 lžička sůl 1 ks cuketa 1 ks pórek 1 lžička vegeta 1 svazeček jarní cibulka 1 ks baklažán 4 ks barevná paprika podle potřeby 2 dl voda 2 cl olivový olej
Postup Zelenina z pánve recept
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu očistíme. Cibuli, pórek a česnek nakrájíme na kolečka. Papriky nakrájíme na nudličky, cuketu a lilek na kostky.
V pánvi rozehřejeme olej. Přidáme cibuli, pórek a česnek a restujeme, až vše zesklovatí. Směs osolíme a ochutíme vegetou. Přidáme papriku, opět orestujeme a podlijeme vodou. Zeleninu dusíme do poloměkka. Pak přidáme cuketu a baklažán. Pokud je cuketa nebo baklažán tvrdší, předem je nakrájené krátce povaříme nad parou.
Zeleninovou směs ochutíme oblíbeným kořením, pokud chceme, můžeme přidat i chilli pro pikantnost a dodusíme doměkka.
Zeleninu z pánve podáváme samostatně nebo jako přílohu k masu, těstovinám nebo jen smaženici.