Zelené nudle se šunkou a houbami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 100 ml vývar 200 g šunka 1 ks cibule 100 ml smetana 400 g nudle 150 g houby 50 g tvrdý sýr podle chuti česnek sůl tymián mletý pepř podle potřeby olej
Postup Zelené nudle se šunkou a houbami recept
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu očistíme. Cibuli nasekáme a česnek prolisujeme.
Na oleji zpěníme očištěnou cibuli s prolisovaným česnekem. Přidáme na plátky nakrájené houby, tymián, sůl a pepř. Jakmile houby pustí šťávu, vmícháme nakrájenou šunku, podlijeme vývarem a dusíme, dokud houby nezměknou. K houbám přidáme smetanu a mícháme, dokud nám směs nezhoustne.
Mezitím si uvaříme zelené nudle a scedíme. Ale samozřejmě mohou být i klasické nudle či jiné těstoviny.
Nudle zalijeme omáčkou, posypeme strouhaným sýrem a zdobíme bylinkami. Zelené nudle se šunkou a houbami ihned podáváme.