Želé z jeřabin recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 200 ml voda 500 g cukr krupice 500 g jeřabiny
Postup Želé z jeřabin recept
Postup přípravy receptu
-
Při sběru jeřabin odřezáváme celé vrchlíky. Doma pak obereme plody, propláchneme a necháme okapat.
Pak je dáme do hrnce a s trochou vody je rozvaříme. Hmotu propasírujeme přes síto.
Cukr svaříme s vodou a vaříme tak dlouho, až zkouška potvrdí, že směs želíruje. Zkoušíme tak, že lžičku želé nalijeme na talířek a mírně nakloníme. Hmota nesmí stékat.
Hotovým jeřabinovým želé plníme sklenice a dobře je uzavřeme.