Zdravé plněné ořechy recept

Apetit Recepty cukroví

Suroviny na recept

1 špetka sůl
30 g kakao
1/2 lžičky mletá skořice
150 g vlašské ořechy
40 g javorový sirup
80 g javorový sirup
40 g ořechové máslo
40 g ořechové máslo
100 g cocovit
80 g cocovit
100 g jemně mletá pohanková mouka
100 g jemně mletá čiroková mouka
50 g (rýžová/kokosová/jáhlová) mouka
1/2 lžičky xantan
mirin/rum/rumové aroma

Postup přípravy receptu

  1. V mixéru smícháme ořechové máslo, cocovit a javorový sirup. Poté si ve vedlejší misce smícháme vlašské ořechy, pohankovou mouku, čirokovou mouku, (rýžovou/kokosovou/jáhlovou) mouku, kakao, 1/2 lžičky xantanu, skořice a špetku soli. Poté postupně přidáváme sypké ingredience do mokrých a vypracujeme drobivé těsto, které vmačkáme do formiček

  2. Ořechy pečeme na 170 °C po dobu 10 minut

  3. V mezičase si připravíme krém. Veškeré ingredience vložíme do mixéru a vyšleháme hladký krém

  4. Následně krémem spojíme upečené ořechy k sobě. Zdravé plněné ořechy podáváme jako klasické cukroví a uchováváme v suchu a chladu

  5. Zdroj: itesco.cz


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!