Zapečený lilek s parmazánem a mozzarellou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- olej sůl 4 ks lilek 2 balíčky mozzarella 200 g parmazán mletý pepř hladká mouka 400 ml tomatová omáčka
Postup Zapečený lilek s parmazánem a mozzarellou recept
Postup přípravy receptu
-
Lilky oloupeme a nakrájíme je na plátky. Pak je osolíme, chvíli necháme stát a výpotek vysušíme. Obalíme je v mouce.
Lilky na rozpáleném tuku osmažíme dozlatova. Do mísy na zapékání nebo hrnce naskládáme vrstvy lilku, které prokládáme tomatovou omáčkou, parmazánem a mozzarellou. Povrch posypeme zbytkem parmazánu. Lilek vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a pečeme asi na 15 minut.
Zapečený lilek s parmazánem a mozzarellou ihned podáváme.