Zapečený labužníček recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
4 lžíce olej
sůl
1 dl mléko
1 ks pórek
vegeta
1 balíček těstoviny
50 g anglická slanina
petrželová nať
mletý kmín
0.5 balíčku mražený hrášek
mletý černý pepř
100 g strouhaná niva
250 g tepelně zpracované maso nebo uzenina
zálivka
4 ks vejce
podle potřeby
tuk na vymazání
strouhanka na vysypání
Postup Zapečený labužníček recept
Postup přípravy receptu
-
Na oleji osmahneme na kolečka nakrájený pórek, přidáme mražený hrášek, koření a sůl. Všechno chvíli osmahneme. Přidáme na kousky nakrájené uvařené maso nebo uzeninu a podusíme.
Mezitím podle návodu uvaříme ve slané vodě těstoviny a scedíme je.
Směs smícháme s uvařenými těstovinami, posekanou zelenou petrželkou a s jemně nakrájenou anglickou slaninou. Poprášíme vegetou.
Všechno vyklopíme do vymaštěného a strouhankou vysypaného pekáčku a ve vyhřáté troubě zapečeme. Potom labužníčka zalijeme rozšlehanými vejci s mlékem a s nastrouhanou nivou a dozlatova dopečeme.
Hotové porce zapečeného labužníčka ozdobíme snítkami petrželky a podáváme se zeleninovým salátem podle chuti.