Zapečený květák s balkánským sýrem recept
Apetit Recepty hlavní chodySuroviny na recept
-
sůl
2 ks vejce
máslo
1 ks květák
zelenina
8 dkg balkánský sýr
mletý černý pepř
0,5 kelímků zakysaná smetana light
petrželka kudrnka
kukuřičná strouhanka
Postup Zapečený květák s balkánským sýrem
Postup přípravy receptu
-
Menší květák rozdělíme na růžičky a v osolené vodě povaříme, ale ne příliš doměkka. Malý pekáček lehce vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Kousky květáku naskládáme do pekáčku
V misce rozmícháme dvě vejce, strouhaný balkánský sýr a zakysanou smetanu, vlijeme na květák do pekáčku a opepříme. Povrch ještě lehce zasypeme strouhankou
Květák dáme zapéct do předehřáté trouby
Zapečený květák s balkánským sýrem podáváme s vařenými brambory. Výborně chutná i studený.