Zapečené těstoviny s brokolicí, krabími tyčinkami a sýrovou omáčkou recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl 1 lžíce máslo 2 lžíce máslo 4 dl mléko 1 ks rajče 20 dkg brokolice bazalka 25 dkg krabí tyčinky 2 lžíce hladká mouka 10 dkg tvrdý sýr 20 dkg těstoviny penne
Postup Zapečené těstoviny s brokolicí, krabími tyčinkami a sýrovou omáčkou
Postup přípravy receptu
-
Brokolici nakrájíme na růžičky. Tvrdý sýr nastrouháme na jemno. Rajče nakrájíme na plátky
Do pekáčku vymazaného máslem nebo sádlem naskládáme krabí tyčky. Do slané vody dáme vařit těstoviny a před koncem přisypeme nakrájenou brokolici. Měkké těstoviny s brokolicí scedíme, nasypeme do pekáčku a podle chuti přidáme bazalku
Než nám těstoviny změknou, uvaříme si bešamel. Do mléka zašleháme hladkou mouku, přidáme tuk a uvaříme kaši, ve které rozpustíme nastrouhaný sýr
Bešamel nalijeme na těstoviny, navrch položíme nakrájené rajče a dáme zapéct na 20 minut do trouby předehřáté na 180 °C
Zapečené těstoviny s brokolicí, krabími tyčinkami a sýrovou omáčkou ihned podáváme na stůl k jídlu.