Zapečené rybí filé recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 ks mražené rybí filé 1 miska čerstvé žampióny 15 dkg eidam nebo ementál podle potřeby olej sůl máslo příloha brambory mléko na obalení hladká mouka rybí koření na ozdobu čerstvá zelenina
Postup Zapečené rybí filé recept
Postup přípravy receptu
-
Mražené rybí filé necháme lehce povolit, osolíme a obalíme v hladké mouce s rybím kořením. Na másle si osmažíme na plátky nakrájené žampióny. Na struhadle nastrouháme sýr.
Na pánvi opékáme dozlatova. Před dopečením jednotlivé porce posypeme osmaženými žampióny a strouhaným sýrem. Pod pokličkou necháme dopéci, až se sýr roztaví.
Jako příloha se výborně hodí bramborová kaše omaštěná máslem. Bramborovou kaši uděláme klasickým způsobem. Hotový pokrm obložíme čerstvou zeleninou.