Zapečené kotlety se sýrem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- olej sůl 1 ks vejce 1 dl mléko 1 ks cibule 1 lžička hladká mouka 6 ks vepřová kotleta 100 g uzený sýr mletý černý pepř
Postup Zapečené kotlety se sýrem recept
Postup přípravy receptu
-
Kotlety naklepeme, nařízneme, osolíme, opepříme a po obou stranách osmahneme. Vyjmeme je a dáme na teplo.
Do zbytku oleje vložíme nadrobno nakrájenou cibuli a lehce ji osmahneme. Tuk i s cibulí vlijeme do pekáče. Na něj rozložíme opečené kotlety, mírně je podlijeme, dáme do horké trouby a pod vrchním dílem pekáče zapékáme. Po chvíli maso zalijeme mlékem, ve kterém jsme rozmíchali vejce a mouku s trochou soli. Povrch posypeme nastrouhaným uzeným sýrem a pokrm ještě asi 20 minut zapékáme v hodně horké troubě.
Zapečené kotlety se sýrem podáváme s brambory nebo hranolky.