Zapečená mrkev se smetanou recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 3 stroužky česnek 700 g mrkev 300 g brokolice 150 ml olivový olej mletý pepř 1 lžíce sojová omáčka 1 kelímek smetana ke šlehání 100 g tvrdý sýr
Postup Zapečená mrkev se smetanou
Postup přípravy receptu
-
Mrkev a brokolici očistíme a uvaříme doměkka, nejlépe na páře, aby zelenina neztratila důležité vitamíny
Jakmile je zelenina měkká, smícháme si v hrníčku olivový olej, sójovou omáčku, prolisovaný česnek a pepř. Je potřeba, aby směsi bylo na celý plech, proto přidáme ingrediencí podle potřeby. Když máme smícháno, vylijeme směs rovnoměrně na plech, nemusí to být místo vedle místa, ale tak abychom pokapali celý plech. Na směs poklademe mrkev s brokolicí, posypeme nastrouhaným sýrem, ať už jsme zvolili eidam či mozzarellu, popřípadě jiný sýr. Nakonec vše zalijeme smetanou ke šlehání
Mrkev s brokolicí pečeme 20 minut při 200 °C
Zapečenou mrkev s brokolicí a smetanou Ihned podáváme.