Zapečené brambory se smetanou a bůčkem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 kg brambory 3 ks cibule 1 větvička rozmarýn 800 g bůček 2 kelímky zakysaná smetana 1 kelímek hovězí vývar podle chuti sůl kmín mletý černý pepř
Postup Zapečené brambory se smetanou a bůčkem recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory oloupeme a nakrájíme na silnější plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na slabší kolečka. Libovější bůček nakrájíme na nudličky.
Na větší pánev vložíme bůček s cibulí, bramborem a větvičkou rozmarýnu. Směs osolíme a opepříme. Na nižší teplotě chvilku smažíme a vše přendáme do pekáčku. Smetanu promícháme s vývarem a bramborovou směs s bůčkem přelijeme.
Směs pečeme ve středně předehřáté troubě necelou hodinu, poté teplotu zvýšíme.
Zapečené brambory se smetanou a bůčkem podáváme teplé jako dobrý a hlavně sytý pokrm.