Zapečené brambory s rybou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 4 ks vejce 1 kg brambory 1 dl mléko 2 lžíce tuk sekaná petrželka mletý bílý pepř tuk na vymazání mletý kmín 300 g rybí filé 1 ks cibule (větší) strouhanka na vysypání
Postup Zapečené brambory s rybou recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory uvaříme ve slupce a necháme je vychladit. Pak je oloupeme a nakrájíme na plátky. Rybí filé osolíme, okmínujeme a na tuku orestujeme.
Zapékací misku vymažeme tukem, vysypeme strouhankou a naskládáme do ní část brambor, které osolíme a opepříme. Na ně rozložíme připravené filé a na kolečka nakrájenou cibuli. Navrch položíme zbylé brambory, které opět osolíme a opepříme.
Vložíme do trouby a necháme prohřát. Poté zalijeme vejci rozšlehanými v mléce a dáme zapéct.
Podáváme ozdobené petrželkou.