Zapečené boloňské špagety recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 stroužky česnek 2 ks cibule 100 g rajčatový protlak 1 balení špagety 2 dl červené víno 400 g bílý jogurt 500 g mleté maso 30 dkg tvrdý sýr podle chuti sůl oregano mletá sladká paprika mletý černý pepř podle potřeby sádlo
Postup Zapečené boloňské špagety recept
Postup přípravy receptu
-
Oloupanou cibuli nakrájíme na kostičky a česnek prolisujeme.
Na pánvi rozpustíme sádlo, cibuli osmahneme a přidáme mleté maso, které osolíme, opepříme, přidáme oregano a prolisovaný česnek. Mleté maso osmahneme, poté podlijeme červeným vínem a necháme dusit asi 5 - 10 minut. Nakonec přidáme rajčatový protlak a máme směs hotovou.
Špagety uvaříme podle návodu na obalu. Uvařené špagety slijeme a vmícháme do nich masovou směs, vložíme do zapékací mísy, navrch dáme jogurt a posypeme strouhaným sýrem.
Boloňské špagety zapékáme v troubě asi 30 minut na 180 °C.
Zapečené boloňské špagety ihned podáváme k obědu nebo večeři.