Zapečená brokolice s bramborem a sýrem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
6 ks brambory
1 dl mléko
1 ks cibule
1 ks brokolice
15 dkg eidam
1 kelímek smetana ke šlehání
podle chuti
sůl
mletý černý pepř
Postup Zapečená brokolice s bramborem a sýrem recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory oloupeme a uvaříme doměkka. Brokolici rozebereme na malé růžičky a ve vroucí vodě spaříme asi 5 minut. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka.
Na dno pekáčku rozložíme na kolečka nakrájené uvařené brambory, poklademe okapanou brokolicí a dáme trochu krájené cibule. Vrstvu osolíme a opepříme a znovu poklademe bramborami, brokolicí, atd. Horní vrstvu tvoří brambory.
V kastrůlku ohřejeme smetanu ke šlehání, přidáme trochu mléka a nasypeme 15 dkg nastrouhaného eidamu a necháme rozehřát. Touto směsí zalijeme brambory a dáme péct na 180 °C asi 40 minut.
Zapečenou brokolici s bramborem a sýrem podáváme jako hlavní chod - nejen pro ty, co si nedopřávají maso.
Další recepty z brokolice