Zapečená brokolice recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
-
sůl
500 g brokolice
muškátový oříšek
3 lžíce citronová šťáva
máslo na vymazání
100 g ementál (plátky)
200 ml vývar z bujonu
Postup Zapečená brokolice recept
Postup přípravy receptu
-
Brokolici očistíme a rozdělíme na růžičky.
Trochu vývaru smícháme s citronovou šťávou a ochutíme trochou muškátového oříšku. Ve směsi podusíme brokolici.
Mezitím si máslem vymažeme gratinku nebo pekáček. Když je brokolice měkká, přeložíme ji do připravené gratinky, pokryjeme plátky sýra a dáme zapéct do trouby.
Když se sýr rozpustí a na povrchu dostane zlatavou barvu, je pokrm hotov. Ihned podáváme. Zapečenou brokolici můžeme podávat jako hlavní pokrm, ale také jako přílohu ke grilovaným masům nebo masitým pokrmům.