Placičky tandoori z hovězího masa recept
Apetit Recepty hlavní chodySuroviny na recept
-
2 stroužky česnek
1 ks vejce
2 lžíce strouhanka
2 ks rajče
4 listy salát
8 plátků okurka
500 g mleté hovězí maso
1 lžíce sójová omáčka
150 ml bílý jogurt
0,5 lžiček mletý kmín
1 lžička rostlinný olej
1 špetka čili koření
1 lžíce nasekaný koriandr
4 ks celozrnná bageta
1,5 lžíce indická směs tandoori
Postup Placičky tandoori z hovězího masa
Postup přípravy receptu
-
Příprava dresinku: Do misky vložíme jogurt, koriandr, kmín a čili koření a dobře promícháme. Misku přikryjeme a dáme chladit
Hovězí maso smícháme s česnekem, strouhankou, vejcem a sójovou omáčkou. Ze směsi vytvoříme čtyři placičky
Na pánvi rozehřejeme trochu oleje na mírnou teplotu. Připravené placičky pečeme z obou stran 4 - 5 minut, dokud nejsou dostatečně propečené
Do rozkrojené bagety položíme list salátu, plátky rajčat, 2 plátky okurky, připravenou placičku a lžíci dresinku. Sendvič zakryjeme druhou půlkou bagety a podáváme
Recept vystačí na jídlo pro 4 osoby
Zdroj: Nakladatelství Rebo, edice Kuchařka pro labužníky