Výtečná omáčka na špagety recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 stroužky česnek 1 ks vejce 30 g strouhaný parmazán 100 g anglická slanina vcelku 2 ks malý rajský protlak 200 g kečup Napoli podle potřeby voda hladká mouka podle chuti sušená bazalka
Postup Výtečná omáčka na špagety recept
Postup přípravy receptu
-
Na másle orestujeme slaninu nakrájenou na kostičky, přidáme protlak a kečup Napoli (bylinkový - můžeme použít i obyčejný). Přidáme rozkvedlané vajíčko a stále mícháme. Vmícháme oloupaný a rozmačkaný česnek. Přisypeme nastrouhaný parmazán, sušenou bazalku a trochu vody. Za stálého míchání přivedeme omáčku k varu.
Omáčku na špagety průběžně podléváme vodou a zahušťujeme hladkou moukou. Vaříme zhruba 5 - 10 minut.
Výtečnou omáčku můžeme použít nejen na špagety, ale klidně i jiné těstoviny. Na závěr posypeme strouhaným sýrem a ozdobíme lístkem čerstvé bazalky.