Výborný houbový tatarák recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 stroužky česnek 1 ks cibule 1 lžíce hořčice 1-2 lžíce kečup 1 lžíce olivový olej 1-2 lžíce sojová omáčka 1 lžíce mletá sladká paprika 500 g čerstvé hřiby podle chuti sůl
Postup Výborný houbový tatarák recept
Postup přípravy receptu
-
Půl kila čerstvých hříbků očistíme hadříkem a umeleme na masovém mlýnku nebo nasekáme na velmi jemné kousky. Hříbky podusíme do změknutí a odpaření tekutiny.
Mezitím si nakrájíme oloupanou cibuli na drobné kostičky, oloupaný česnek prolisujeme.
Podušené hříbky promícháme s cibulí a česnekem, přidáme mletou sladkou papriku, hořčici, kečup, sůl a sojovou omáčku podle chuti. Pro pikantnost můžeme ještě doplnit špetkou chilli nebo nadrobno nasekanou feferonkou.
Výborný houbový tatarák podáváme nejlépe na topinkách potřených česnekem.