Výborné pařížské rohlíčky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- krém 3 ks vejce 0 ks máslo 160 g cukr krystal 1 lžíce instantní káva těsto 1 ks vejce 140 g cukr moučka 2 špetky mletá skořice 70 g hrubá mouka 140 g vlašské ořechy poleva máslo čokoláda podle chuti rum
Postup Výborné pařížské rohlíčky recept
Postup přípravy receptu
-
Cukr s moukou prosejeme a promícháme s mletými ořechy. Přidáme skořici a vejce. Ze surovin zpracujeme tuhé těsto, kterým naplníme rohlíčkové formičky.
Rohlíčky pečeme několik minut v předehřáté troubě při 180 °C.
Vejce vyšleháme na páře s cukrem. Přidáme ušlehané máslo a kávu s rumem. Společně vše dobře vyšleháme a máme připravený krém.
Na polevu rozpustíme nalámanou čokoládu v mikrovlnné troubě nebo vodní lázní s máslem.
Rohlíčky vyndané z formiček, které již vychladly, postříkáme krémem a pokapeme polevou. Rohlíčky uložíme do lednice ztuhnout a poté podáváme.
Výborné pařížské rohlíčky servírujeme jako jemné cukroví na sváteční stůl.