Výborná zeleninová polévka s rýži recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 dkg máslo 4 dkg cibule 1 l voda 4 dkg rýže 2 dkg hladká mouka 15 dkg kořenová zelenina podle chuti 1 špetka sůl na ozdobu 1 hrst čerstvá petrželka
Postup Výborná zeleninová polévka s rýži recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno. Kořenovou zeleninu (celer, petržel, mrkev) očistíme a nakrájíme na kostičky. Čerstvou petrželku nasekáme na jemno.
Na rozpuštěném másle zpěníme nakrájenou cibulku, přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu a dusíme doměkka. Potom zaprášíme moukou, ještě chvíli dusíme a zalijeme vařící vodou. Přidáme rýži, osolíme a polévku vaříme, dokud není rýže měkká.
Výbornou zeleninovou polévku s rýži ozdobíme nasekanou petrželkou a ihned podáváme na stůl k jídlu.